| Menü 1 |
par pers. 28.00 |
| Melon et jambon cru |
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| Boullion garni |
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| Riz Casimir (volaille) |
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| Coupe maison |
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| Menü 2 |
par pers. 29.00 |
| Tomates mozzarella |
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| Potages de choux fleur |
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| Escalope à la crème (porc) |
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| Nouilles |
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| Garniture de légumes |
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| Café glacé |
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| Menü 3 |
par pers. 27.00 |
| Crème de poireaux |
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| Salade mêlée |
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| Rôti de porc |
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| Purée de pommes de terre |
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| Garniture des légumes |
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| Tartelette aux pommes et glace vanille |
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| Menü 4 |
par pers. 27.00 |
| Bouillon à l'oeuf |
|
| Salade mêlée |
|
| Goulache de boeuf à la hongroise |
|
| Spätzli |
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| Garniture de légumes |
|
| Crème caramel |
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| Menü 5 |
par pers. 35.00 |
| Saumon fumé |
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| Crème de tomate |
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| Porc cordon bleu |
|
| Frites |
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| Garniture de légumes |
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| Coupe Danemark |
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| Menü 6 |
par pers. 38.00 |
| Petite assiette valaisanne |
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| Crème de potiron |
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| Saltimbocca et risottoi au safran (veau) |
|
| Stroudel aux pommes et sauce vanille |
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| Menü 7 |
par pers. 46.00 |
| Assiette de hors d'oeuvre |
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| Crème de cèpes |
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| Entrecôtes Café de Paris |
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| Croquettes de rösti |
|
| Garniture des légumes |
|
| Sorbet à l'abricot |
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| Menü 8 |
par pers. 40.00 |
| Terrine de gibier |
|
| Crème de curry |
|
| Salade mêlée |
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| Feuilleté au saumon |
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| Sauce au safran |
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| Riz |
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| Garniture des légumes |
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| Salade de fruits frais |
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| Menü 9 |
par pers. 42.00 |
| Cocktail de crevettes |
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| Potage des légumes |
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| Salade aux lardons |
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| Filet d'agneau à la provençale |
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| Gratin de pommes de terre |
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| Garniture des légumes |
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| Sorbet poire Williams |
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| Menü 10 |
par pers. 45.00 |
| Avocat aux crevettes |
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| Consommé Julienne de légumes |
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| Salade mêlée |
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| Steak de veau avec sauce aux morilles |
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| Rösti |
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| Garniture de légumes |
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| Sorbet avec vodka |
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| Pour les végétariens |
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| Assiette de légumes |
15.00 |
| Tortellinis végétariens |
16.00 |
| Penne all'arrabbiata |
16.00 |
Bettmeralp Bahnen AG